,Assalamualaikum..
cewaahhh tajuk.. suri rumah?masak masak?apa tu? heeee.. ku masak lauk pauk untuk lunch ;D semalamnya pun aku masak benda ni..kiranya harini nak bagi habis stok..weee..oke..resepi sendiri yepp plus tunjuk aja ibu..jom nak kongsi resepi ni.. ;p
Cendawan masak tiram ala-ala cina
Ingredients :
1 paket cendawan (ikut suka cendawan apa)
5 ketul fish ball (nak lebih pun boleh)
1/2 capsicum
daun bawang
2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
seinci halia
serbuk lada sulah
minyak bijan
sos ikan
sos tiram
1/2 cawan air
sedikit minyak untuk menumis
cara-cara : 1) hiris bawang merah, bawang putih, halia dan capsicum. then, tumis sampai naik bau.
2) hiris cendawan (belah dua bg cendawan tiram) dan daun bawang
3) fish ball dibelah empat
4) masukkan semua bahan di atas ke bahan tumis yang no 1. then, masukkan 1 sudu besar sos
ikan, 1/2 sudu minyak bijan, 2 sudu besar sos tiram (ikut citarasa), sedikit lada sulah ,
gaulsebati. kemudian, masukkan air. biarkan mereneh..
5) siap untuk dihidang ;D
p/s : kita tak guna garam sebab sos tiram dan sos ikan dah bagi masin. selamat mencuba. ^___^
tauhu jepun (tauhu telur)
ingredients
2 paket tauhu telur
2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
seinci halia
5-6 tangkai cili kering
1 biji telur
sos cili
sos tomato
sos plum
garam
cara-cara : 1) blend bawang merah, bawang putih, halia, cili kering.
2) potong tauhu telur. tidak terlalu nipis dan tidak terlalu besar.
3) tumis bahan no 1. then, masukkan sos cili, sos tomato, sos plum dan garam. gaul sebati.
masukkan sedikit air.
4) masukkan tauhu telur. gaul. kemudian masukkan telur.biarkan sebentar dan gaul.
5) tabur daun bawang. siap dihidang ;D
Sotong Kangkung
ingredients
bahan A
sotong kembang (ikut suka banyak mana)
seikat kangkung
bahan B (bahan sos)
2 bekas kuah rojak
5 sudu cili kisar
2 sudu sos plum
1 cawan air asam
sos cili
bijan
minyak bijan
satu sudu gula
1 cawan air
cara-cara : 1) rebus sotong sehingga masak dan celur kangkung. then, potong sotong mengikut citarasa.
dan potong kangkung.
2) campur semua bahan b..masak sehingga mendapat kepekatan yang anda suka..
hidangkan bersama kacang yang dikisar.
 |
| menu lunch saya ;D |
tadaaa..cuba lah..baru tau sedap ke x ;p my abe sayang cakap sedap ;D oke lah..tata